嗜酸乳桿菌

圓端直桿菌,革蘭氏陽性,不生芽孢,過氧化氫酶實驗呈呈陰性且對葡萄糖發醇能造成超出50%的乳酸菌,并且是在缺乏co2的自然環境中生長發育優良的兼性厭氧發酵性病菌,有較強的發醇糖原的工作能力,

產品詳細

Nolson

諾森生物

嗜酸乳桿菌ST-85

(Lactobacillus acidophilus)

屬干乳桿菌屬,革蘭氏陽性桿菌,桿的末端呈圓形,主要存在小腸中,釋放乳酸,乙酸和一些對有害菌起作用的抗菌素,但是益菌作用比較弱。

圖2嗜酸乳桿菌ST-85胃酸耐受性 圖3嗜酸乳桿菌ST-85膽鹽耐受性 

嗜酸乳桿菌ST-85在pH30的MRS培養基中處理4小時后,存活率為34%。實驗結果顯示該菌具有良好的耐酸特性。嗜酸乳桿菌ST-85在0.2%的膽鹽中處理4h,存活率為43%,實驗結果顯示該菌具有優秀的耐膽鹽特性。

產品應用

藥品、保健食品、膳食補充劑 發酵乳制品、飲料等 烘焙及其他食品


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