如何選擇益生菌?益生菌選擇的幾個主要參照點
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如何選擇益生菌?益生菌選擇的幾個主要參照點


1、優選菌種

益生菌種類很多,如:嗜酸乳桿菌,嬰兒雙歧桿菌,乳雙歧桿菌,嗜熱鏈球菌,腸球菌…….其中嗜酸乳桿菌,乳雙歧桿菌是當今受矚目,效果顯著的益生菌種。

益生菌粉


選擇益生菌,首先要選擇優秀的菌種,其次,同類菌種中,也會有成千上萬不同的菌株,就像一片樹林中,同樣是楊樹,有的長得粗壯,筆直,有的卻是矮小,彎曲,益生菌菌株亦如此,只有那些優秀的強壯的菌株,才有頑強的生命力,能夠抵達腸道發揮作用。


2、活菌

活性益生菌一般非常脆弱,在貯藏,運輸的過程中即大量消耗,在通過胃的酸性環境時,往往被破壞殆盡,活菌必須要有超強的耐酸耐膽鹽能力,才能順利到達結腸并短暫附著及定植(需抵抗唾液淀粉酶、胃酸、膽汁、胰液),安全抵達腸道,這也是益生菌產品提供者在不斷改進的問題。


請記住“活菌”的含義:保質期內是活菌,而非出廠時,有些產品只能保證產品出廠時的活菌數,這與到達人體內起作用的活菌數完全是兩碼事。


3、菌種的數量和菌群的耐酸性


總的來說,益生菌能夠到達腸道是毫無疑問的,關鍵問題在于不同產品的益生菌到達腸道后活菌數量相差甚遠,我們要考慮的是,益生菌到達腸道能否在腸道微絨毛定植,能否占據菌群優勢不被有害菌趕走,益生菌在菌株篩選培育時,需要確保菌體可以在胃酸壞境下生存,可以到達腸道并擁有活性。

 

益生菌到達腸道前會經過胃酸、膽汁等的消化,產生大量損耗,到達腸道并具有活性的可能只是其中一部分,即“漏斗效應”。因此,選擇高濃度活菌產品,保證益生菌在腸道維持足夠數量,也是其發揮作用的前提。


益生菌聲明

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